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- 작성자
- 홍보팀
- 등록일 / 조회수
- 2018-02-02 / 1091
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대구공업대학교 호텔외식조리계열
“2017 전문대 연계 일반계고 직업교육 위탁과정 학생 우수사례 성과 발표”
□ 대구공업대학교(총장 이별나) 호텔외식조리계열에서는 지난 01월 30(화)~01월 31(수) 2일간 대전 인터시티호텔에서 열린“ 2017 전문대 연계 직업교육 위탁과정 고등학생 우수사례 성과발표”에 호텔외식조리계열 제과제빵과정을 수료한 박진용(능인고 2)학생이 발표하였다.
□ 2017년 08월 07일부터~12월 29일까지 교육부와 대구광역시 교육청, 한국직업능력개발원 연계로 실시한, 일반고 교육과정의 다양화, 진로탐색의 기회확대, 자신의 소질과 적성에 따른 진로 선택의 폭을 넓히기 위한 취지로 2017년 8월부터 운영하였다.
□ 대구공업대학교 호텔외식조리계열에서 제과제빵과정을 수료한 박진용 학생은 5개월의 짧은기간 동안 제빵기능사 취득 및 바리스타취득, 그리고 2017년 11월에 열린 부산 국제 Artisan Festival대회에 천연발효종을 사용한 건강빵부분에 출전하여 은상을 수상하는 등 놀라운 성과를 거두었다.
대구공업대학교 호텔외식조리계열에서 실시한 제과제빵 전문대연계 직업교육 위탁과정에 참여한 11명의 학생들은 제빵기능사 자격증 취득 6명 ,조주기능사 자격증 1명, 바리스타 전원합격 및 부산 국제 Artisan Festival대회 제과부분 2명 금상, 제빵부분 2명 은상 수상 등 대회 전원 수상하여 괄목할 성과를 거두었다.
□ 이번 성과발표에는 전국24개 대학 48개 과정이 참가 하여 대구공업대, 오산대, 명지전문대 3개교만 학생성과발표를 하였다. 발표한 박진용(능인고 2)학생은 지도해주신 대구공업대학교 교수님들께 감사드리며, 더욱 열심히 노력하여 유럽에서 베이커리를 운영하고 싶다는 포부를 밝혔다.
