대구공업대학교 호텔외식조리계열

“베이커리 바리스타” 2018 엘리치오

·대진SR KSBC 전국학생바리스타대회

금상, 은상수상

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□ 대구공업대학교(총장 이별나) 호텔외식조리계열 베이커리 바리스타학생들이 지난 11월 29일(목) ~ 12월 02(일) 4일간 대구 엑스코에서 열린 제8회 대구 커피&카페박람회 2018 엘리치오 ·대진SR KSBC 전국학생 바리스타대회에 참가하였다. 대구공업대학교 2팀이 최종결승전에 출전 금상과 은상을 수상하는 영광을 안았다.

□ 전국학생대표 32팀이 11월 30일(금) 예선전과 16강전을 펼쳤으며, 16강에서 선전, 12월1일(토) 열린 8강과 4강을 무사히 마치고 마지막 결승전에서는 대구공업대학교 두팀이 결승전에 동시 출전하여 치열한 경기를 펼쳐 박소연, 강민창(2학년) 김주희(1학년)팀이 금상(상금300만원),조백경(2학년)이지은, 윤중희(1학년)은상(상금150만원)을 수상하였다.

□ 대구공업대학교 호텔외식조리계열은 1학년 1학기에는 공통과목으로 본인의 전공을 탐색하여 2학기에는 외식창업조리전공과 베이커리바리스타로 전공을 분리, 요리와 베이커리, 커피에 세분화되고 전문화된 교육으로 다양한 대회에 참가 및 수상으로 학생들의 실력과 만족도를 높이고 있다.