대구공업대학교 호텔외식조리계열,

제23회 대구 음식산업박람회 대구광역시장상 수상

□ 대구공업대학교(총장 이별나) 호텔외식조리계열 황다경 학생이 ‘2025년 제23회 대구음식산업박람회’ 제빵경연대회에서 대구광역시장상 우수상을 수상하는 쾌거를 이루었다.

□ 이번 박람회는 2025년 11월 27일부터 29일까지 대구 엑스코(EXCO) 서관에서 개최되었으며, 호텔외식조리계열은 제빵에 황다경 학생이 출전해 ‘우리빵’ 부문으로 우수상을 수상하며 뛰어난 실력을 입증했다. 이는 성인학습자 중심의 실습 위주 현장 밀착형 교육과정이 결실을 맺은 사례로 평가되고 있다.

□ 황다경(2학년) 학생은 “새로운 도전에 많은 고민이 있었지만, 교수님들의 지도와 응원 덕분에 자신감을 얻을 수 있었고, 이번 수상이 앞으로 진로를 준비하는 데 큰 힘이 되었다”고 소감을 전했다. 황다경 학생은 이번 대구음식산업박람회 외에도 ‘2025 국제요리&제과제빵 대회’와 ‘2025 KOREA 월드푸드 챔피언십’ 등 다수 대회에서 수상하며 기술인으로 빠르게 성장하고 있다.

□ 대구공업대학교 호텔외식조리계열은 성인학습자를 위한 맞춤형 커리큘럼을 운영하며, 조리·제과제빵 분야에서 전문 기술을 갖춘 인재를 양성하고 있다. 특히 지역 산업과 연계한 각종 경연대회와 박람회 참가를 통해 재학생 및 성인학습자들이 현장 실무 능력과 경쟁력을 동시에 키울 수 있도록 지원하면서, 지역을 대표하는 평생직업교육 선도 학과로 자리매김하고 있다.