4월에 잎과 함께 꽃이 피며 각기 다른 나무에서 연한 황록색의 수꽃과 녹색인 암꽃이 핀다.
열매는 백과(白果)라 하여 약용으로 쓰인다. 크고 우아한 자태와 긴 수명은 인자(仁者)의 기품을 상징한다.

장미는 날카로운 가시로 자신의 아름다움을 보호하며 5~6월에 담홍색·담자색·백색 등 여러가지 색깔의 꽃을 피운다. 정열·건강·행복 등을 상징한다.

동부 아시아의 특산으로 몸빛은 순백색에 머리에는 붉은 단정(丹頂)이 있다.
천연기념물로 지정된 학은 예로부터 선학(仙鶴)·백학(白鶴) 등으로 불리우며 고결한 기품과 천년 장수를 상징한다.