대구공업대학교 전문대학

“한식드림팀 발대식 및 시식회” 참가

□대구공업대학교(총장 이별나)는 지난7일 대림대학교에서 한국전문대학교육협의회(회장 이기우/ 인천재능대학교 총장)가 개최한‘2016 한식드림팀 최종시연회 및 발대식’에 참가하였다.

□이번 행사는 ‘한식드림(Dream) 경연대회’를 통해 선발된 학생들이 11월 3일 미국 뉴욕에서 개최 되는 「해외 한식홍보 행사」를 위해 준비된 메뉴를 시연하는 자리로 마련되었으며, ‘한식드림팀’ 이라는 한국을 대표하는 팀으로 인정받는 발대식도 함께 진행되었다.

□대구공업대학교에서는 이별나총장과 호텔외식조리계열의 최영준 지도교수, 오하정, 이재진 학생이 참여하여 갈비찜을 선보였으며, 시식회가 끝난 후 이별나 총장은“한식의 미각을 높은 수준으로 표현한 것이 놀랍다.”고 감탄을 자아냈다.